Acaba el mes de agosto, el mes de las vacaciones y los excesos, y los 30 días en los que los españoles más descuidan su alimentación. De hecho, un 61% de los españoles engordan durante el verano una media de 3 kilos, los que más, los que se encuentran entre los 45 y los 53 años, según la web nutritienda.com.
Mayor consumo de bebidas alcohólicas como cerveza, vino o tinto de verano (58%), mayor consumo de helados y dulces (47%), hacer menos ejercicio (38%), picar más entre horas (34%), abuso de las comidas precocinadas (33%) y tomar aperitivo en el chiringuito (26%) son los motivos más frecuentes para engordar.
La mayoría de los españoles cree que quitándose los alimentos que más engordan pueden bajar peso en poco tiempo, pero esto no es lo adecuado ya que lo importante es tener unos buenos hábitos alimenticios y unas rutinas saludables en el día a día. Estos son los cinco alimentos con peor fama, aunque otros carden la lana:
1. Pistachos
¿Es el pistacho el fruto seco con más calorías?. No, no lo es. El pistacho, originario de Asia y conocido desde hace miles de años, es un fruto seco con un contenido muy relevante en nutrientes. Con respecto a las calorías debemos decir que el pistacho (con aproximadamente 590 Kcal/100g) tiene menos calorías que los piñones, las avellanas, las nueces y las almendras.
Además de su gran sabor y su riqueza en nutrientes, el pistacho puede ser un gran aliado de los deportistas que quieran aumentar su rendimiento muscular. También, al ser rico en fibra produce un efecto saciante y prolongado, por lo que es un buen aliado de las dietas.
2. Aguacates
El aguacate es el fruto mexicano que probablemente más se haya popularizado en los últimos años. Además, es un fruto con una extraordinaria versatilidad culinaria y, por si fuera poco, sus perfectas propiedades nutricionales hacen que se encuentre entre los alimentos top en el mundo culinario y fitness actual. Es un fruto bastante calórico (230Kcal), pero tiene un valor nutricional incomparable.
El nutriente que más destaca es la grasa, pero la denominada "grasa buena". Así que, aunque sea una comida con alto nivel calórico es una buena alternativa a las grasas saturadas y conviene introducirla en nuestra alimentación.
3. Aceitunas
Las aceitunas son otro ejemplo de alimentos que uno cree que engordan pero que realmente son muy buenas para mantener el peso. Previenen la arteriosclerosis y protegen el aparato digestivo, ya que el ácido oleico impide liberar péptidos y hormonas inhibiendo la secreción de jugos gástricos y con ello de ácido clorhídrico.
Esto evita el síndrome de hipersecreción ácida y las úlceras gástricas y duodenales. Son también son altamente saciantes y ayudan a mantener nuestro peso ya que contienen pocas calorías y tienen un alto aporte de fibra.
4. Pasta
En los últimos tiempos se ha asociado la ingesta de carbohidratos al aumento de peso, especialmente si se toman por la noche. Esto no es del todo cierto. El problema radica en que la dieta occidental se basa en el consumo de carbohidratos refinados, azúcares y almidón, que combinados con el sedentarismo producen aumento de peso.
La pasta solo se transformará en grasas cuando se haya hecho ninguna actividad física anterior o posterior a su ingesta, así que quedan prohibidas para cenar.
5. Leche
Si se tolera la leche (el 75% de la población lo hace), no hay motivo para dejar de consumirla, al revés, es una fuente de calcio, vitamina D y nutrientes esenciales para conservar sanos los huesos y los dientes. La leche es un alimento muy completo y la mayoría de su peso es agua.
Muchos españoles creen que tomando leche se engorda, pero no es cierto, ya que las seroproteínas que contiene sacian, además resulta un alimento muy interesante dentro de una alimentación equilibrada.
