La hamburguesería zamorana ‘Qlona Smash Burgers’ ha rozado el triunfo en la Burger Cup de Salamanca al lograr la segunda posición en el certamen, que reunió a algunos de los mejores establecimientos especializados del país.
La propuesta de Engi Ignat, creador del proyecto y conocido en redes como ‘Cocina Derecho’, apostó por una hamburguesa elaborada con carne sayaguesa, un guiño a la gastronomía zamorana que ha convencido al jurado y al público asistente.
La competición, celebrada del 19 al 23 de marzo, ha servido para coronar a la 'Qlona' como una de las referencias en el panorama nacional de las smash burgers. Aunque el primer puesto se escapó, su creación ha conseguido destacar entre una fuerte competencia, sumando un nuevo reconocimiento a la trayectoria del establecimiento situado en la Calle de los Herreros.
