El acto tuvo lugar en la sede portuguesa de la Fundación Rei Afonso Henriques en Bragança y fue inaugurado por su secretario general, José Luis González Prada, quien destacó que la presentación busca corresponder la habitual participación de Zamora en eventos portugueses y abrir nuevas vías de colaboración entre ambos territorios.
También asistió Rui Caseiro, secretario ejecutivo de la Comunidad Intermunicipal de Terras de Trás-os-Montes.
La presidenta de la Cámara Municipal de Bragança, Isabel Ferreira, subrayó que la cooperación transfronteriza es un motor de desarrollo económico y territorial y destacó que la presencia de productores portugueses en FROMAGO permitirá dar a conocer sus quesos tradicionales y abrir nuevas relaciones comerciales.
Catorce queserías portuguesas ya han confirmado su participación
La directora de FROMAGO y presidenta de EILZA, Sara Fregeneda, presentó la feria en Portugal por primera vez y confirmó que el evento está cerrado al 100 %, con catorce stands de queserías portuguesas ya asegurados.
Además, participarán importadores y distribuidores dentro de las misiones comerciales organizadas por la Cámara de Comercio de Zamora junto a la Junta de Castilla y León.
Una feria de día y para toda la familia
Fregeneda insistió en que FROMAGO es mucho más que un mercado de queso. El evento está concebido como una feria gratuita, de día y orientada a familias y grupos de amigos.
El recorrido abarcará unos tres kilómetros por el centro histórico de Zamora y contará con:
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Cuatro galerías del queso
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Cuatro escenarios con catas y showcooking en directo
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Dos macrozonas gastronómicas
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Siete tabernas con gastronomía española
Entre las novedades destaca la Plaza de la Lana, un espacio dedicado a poner en valor este producto tradicional mediante demostraciones y actividades.
Concursos abiertos a participantes portugueses
FROMAGO también invita a los profesionales y aficionados de Trás-os-Montes a participar en varios certámenes:
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I Concurso Nacional Mejor Tarta de Queso
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III Concurso al Mejor Fromelier de España
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Concurso Nacional Mejor Tabla de Quesos en Hostelería
A todo ello se suma el atractivo patrimonial de Zamora, con uno de los conjuntos románicos más importantes de España y situado a poco más de una hora en coche desde Bragança.
Para 2026, la organización prevé más de 300 expositores, 443 puestos de venta y más de 500 carpas, además de superar el centenar de voluntarios.
Un puente entre Zamora y Bragança
El presidente de la Diputación de Zamora, Javier Faúndez, agradeció la acogida recibida en Bragança y defendió la cooperación transfronteriza como una de las señas de identidad de FROMAGO.
La presentación forma parte de la campaña “Camino a Fromago”, que ya ha llevado la feria a ciudades y eventos como Málaga, Sevilla, Asturias, Valladolid, Salamanca, Londres, Suiza y Francia.
Tanto Faúndez como Sara Fregeneda coincidieron en el objetivo de que la edición de 2028 cuente con una presencia portuguesa aún mayor.
“Quien va, repite”.
