Benavente vuelve a vestirse de rojo este fin de semana con la celebración de la XXXI Feria del Pimiento y Productos de Benavente y los Valles, que tendrá lugar los días viernes 26 y sábado 27 de septiembre en la Plaza Mayor de la ciudad. El evento está organizado por AHURVABE (Asociación de la Huerta de los Valles de Benavente) y reúne a productores y artesanos locales en torno a uno de los emblemas gastronómicos de la comarca: el pimiento morrón de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Fresno-Benavente.
Este pimiento, apreciado por su sabor intenso y por ser un ingrediente fundamental en la cocina tradicional, se caracteriza también por su delicadeza y cuidado en el cultivo. Durante la feria, los visitantes podrán adquirirlo directamente de los productores, en una cita que se consolida como escaparate de la riqueza agrícola y artesanal en este caso del Valle del Tera.
La feria cuenta con 15 expositores, de los cuales 7 estarán dedicados a la venta de pimientos. El resto ofrecerán una amplia variedad de productos, desde cebollas, miel y aceites, hasta alfarería o quesos, como los de la quesería El Zamorral, de Santa Cristina de la Polvorosa.
Las previsiones de los organizadores apuntan a la venta de entre 5.000 y 6.000 kilos de pimiento a lo largo del fin de semana, lo que confirma la importancia de este evento tanto para los agricultores como para los consumidores que buscan productos de calidad y de proximidad.
Además de los puestos de venta de pimientos y otros productos, la feria contará con actividades como talleres para escolares donde conocerán más a fondo el producto del pimiento, un ‘showcooking’ con el cocinero zamorano ‘Jorge Garrote’, un taller de embotado de pimientos o una degustación popular de una fritada de pimientos. La nota musical la pondrá la Asociación ‘Son de Los Valles’ que amenizará la inauguración de la feria en la Plaza Mayor.
