El próximo día sábado 8 de febrero la Academia Castellano y Leonesa de Gastronomía y Alimentación ha organizado una comida en el Mesón El Labrador de Castroverde de Campos que recientemente ha sido galardonado con un sol en la guía Repsol.
Este acto, que da continuidad a sus actividades en 2014, presenta dos interesantes novedades. Por un lado, la organización del evento ha sido realizada en colaboración con la Academia de Gastronomía de Zamora, y por primera vez se presentarán conjuntamente las cuatro denominaciones de Origen vitivinícolas de la provincia (D.O. Toro, D.O. Arribes, D.O. Tierra del Vino y D.O.P. Valles de Benavente) que ofrecerán sus vinos genéricos y estarán representadas por sus respectivos consejos reguladores.
El acto estará precedido por una visita guiada por el pueblo incluyendo las bodegas de la Posada Real Senda los Frailes, las tablas del retablo de San Nicolás (s. XVI) recientemente restauradas por el municipio, la exposición de pinturas sobre el románico y diversos palomares. Aproximadamente 50 académicos de la región se reunirán para disfrutar el menú degustación que la familia Lera ha propuesto para la ocasión, consistente en aperitivos, angula de monte con espuma de trufa y papada, escabeches de caza menor, sanantonada, pichón de tierra de campos estofado, Liebre 14 y helado de leche de oveja castellana.
Los vinos que armonizarán la comida han sido elegidos por las propias D.O. y serán dos blancos (Tierra del vino Verdejo-moscatel 2012 y Arribes Malvasia 2013) dos rosados 2013 de la DOP Valles de Benavente (Tempranillo- Prieto Picudo y Prieto Picudo 2013) y cuatro tintos (Roble Tinta de Toro 2012 y Crianza Tinta de Toro 2010, Tierra del vino Crianza tempranillo 2010 y Arribes Reserva ,varios varietales, 2006 ).
