El bartender mallorquín Gabriel Ramón Marí se ha alzado con el primer premio del 15º Concurso Nacional de Cócteles Panizo gracias a su creación “De Zamora a Jalisco”, considerada ya como el mejor cóctel español de 2026. La final del certamen, organizado por la destilería zamorana Orujos Panizo, se celebró en el marco del Salón Gourmets.
El combinado ganador, elaborado en coctelera, destaca por su equilibrio entre tradición y frescura. Incluye 5 cl de licor de hierbas Panizo, 1,5 cl de tequila, 1,5 cl de sirope de agave, 2 cl de zumo natural de lima, unas gotas de espumante y ginger ale, logrando un perfil aromático que conecta España con México, tal y como sugiere su nombre.
El jurado valoró especialmente la creatividad, la técnica y la puesta en escena de los finalistas, subrayando el alto nivel general del concurso. El segundo puesto fue para “Nube del Sil”, de la bartender navarra Noelia Barea Chicote, mientras que el tercer premio recayó en “To wake up beside you”, del canario Kirian Santana.
Los ganadores recibieron premios en metálico de 2.000, 1.000 y 500 euros, respectivamente. Las recetas de los cócteles premiados ya pueden consultarse en la web oficial de la destilería.
La gala estuvo conducida por el periodista José Ribagorda y el presidente de FABE, Juan Carlos Muñoz Zapatero. El jurado contó con destacadas figuras del sector como Rafael Bellido, Mayte Lapresta, Custodio López Zamarra o Javier Pérez de Andrés, entre otros profesionales de prestigio.
Entre los diez finalistas figuraron bartenders de distintos puntos de España, consolidando este certamen como una referencia nacional en la coctelería elaborada con orujo, el destilado español por excelencia.
