Castilla y León
Objetivo: impulsar la Indicación Geográfica Protegida Lechazo CyL
Actualmente en el Consejo Regulador están inscritas 772 ganaderías con un total de 411.612 ovejas
En el pasado año 2021 se sacrificaron 266.068 lechazos de IGP y se comercializaron 1.000…