Este viernes, 13 de septiembre, Zamora será el escenario de la entrega de los prestigiosos Premios Cincho 2024, uno de los certámenes más importantes del sector quesero a nivel nacional e internacional. La ceremonia se celebrará dentro de la II Edición de la Feria Fromago Cheese Experience, un evento dedicado a los quesos de España que posiciona a la ciudad como un referente en la promoción de productos lácteos de calidad.
Los Premios Cincho, organizados por la Junta de Castilla y León, contarán este año con la participación de más de 60 catadores provenientes de 10 países que han evaluado 1.200 quesos. Durante tres días, en el Real Monasterio de San Zoilo de Carrión de los Condes (Palencia), los expertos han analizado los productos en varias etapas para seleccionar a los mejores en diferentes categorías.
Zamora no solo será el lugar donde se premiarán los mejores quesos del certamen, sino también una plataforma de difusión de la rica tradición quesera de la región. Entre los galardones más destacados que se entregarán en la ciudad, se incluyen el ‘Gran Cincho de Oro’ al mejor queso, el reconocimiento al ‘Mejor queso de oveja de España’ y, por primera vez, el premio al ‘Mejor queso ecológico’.
La Feria Fromago, en la que se enmarca la ceremonia, refuerza la apuesta de Zamora por consolidarse como un epicentro de la producción y comercialización de quesos de calidad, atrayendo a profesionales y visitantes interesados en la cultura quesera.
