Tras el rotundo éxito de la edición anterior, Zamora se prepara para sumergirse nuevamente en una experiencia gastronómica inigualable: el concurso de tapas de la Feria 'Meliza'. La condición para participar es sencilla pero esencial: la tapa debe llevar miel de la provincia como ingrediente clave.
Los participantes competirán por tres codiciados premios: el primer lugar, recompensado con 300 euros; el segundo lugar, con 200 euros; y la tercera posición, con cien euros. Este concurso no solo busca deleitar los paladares, sino también promover y honrar la riqueza de la región. Las inscripciones ya están abiertas, y aquellos que deseen participar pueden hacerlo llamando al 630 856 692.
La miel tomará protagonismo durante el tercer fin de semana de febrero, del 16 al 18, en una celebración que convierte a Zamora en la capital de la apicultura. Más que un simple encuentro, 'Meliza' defiende la miel y aboga por un etiquetado claro que informe a los consumidores sobre el origen de los productos.
Este evento anual no solo se trata de sabores exquisitos, sino que también ofrece una inmersión completa en el mundo de la apicultura. Desde catas que resaltan la diversidad de sabores de la miel hasta demostraciones culinarias en el showcooking, pasando por talleres interactivos y ponencias informativas, 'Meliza' es una experiencia multifacética.
La feria aborda temas cruciales como la fijación de población en el medio rural, destacando la importancia de las actividades rurales como la apicultura. En un contexto donde la España Vaciada enfrenta desafíos demográficos, 'Meliza' es una voz que subraya el papel esencial de la vida en los pueblos para la identidad y sostenibilidad.
La miel, un producto antiguo utilizado en todo el mundo como saborizante, alimento y medicamento, es el protagonista. Con más de 320 variedades de miel en distintos orígenes florales, la provincia de Zamora cuenta con más de mil apicultores y 45,000 colmenas distribuidas por lugares destacados como Sanabria, Aliste y La Carballeda. 'Meliza' es más que una feria, es una celebración de la miel y su impacto en la cultura y economía locales.
