Se reabre la cafetería de la Estación de Autobuses de Zamora: ¿Quién está detrás de la apertura?
La estación de autobuses de Zamora contará de nuevo con servicio de cafetería gracias a la próxima apertura de “La Farola”, el nuevo proyecto impulsado por los hermanos Germán y Fabio Heredero, miembros de una familia con una larga vinculación a la hostelería zamorana desde hace casi cincuenta años. Con esta iniciativa, los jóvenes empresarios dan continuidad al legado iniciado por su padre en 1986 y ampliado posteriormente por su madre, que este puente cumple 25 años al frente del local de La Alhóndiga, en la avenida Príncipe de Asturias.
La nueva cafetería de la estación será el tercer establecimiento de la familia bajo la marca La Farola, junto a los ya consolidados en San Torcuato y Avenida Príncipe de Asturias.
Aunque el edificio de la estación está pendiente de una reforma aún en fase de anteproyecto, tal y como ha anunciado la Junta, los hermanos confían en que podrán abrir las puertas del establecimiento en los próximos meses. Su objetivo, explican, es ofrecer un espacio funcional y acogedor que dé servicio tanto a viajeros como a quienes transitan por la zona.
“La abrimos para dar servicio a la gente y seguir trabajando en lo que siempre ha sido nuestra casa: la hostelería”, destacan Germán y Fabio, decididos a mantener el espíritu familiar que ha sostenido el negocio durante cinco décadas.
La nueva cafetería ofrecerá una amplia variedad de tapas, dulces y saladas, buscando convertirse en un punto de referencia para quienes utilicen la estación o se muevan por su entorno.