Ovejas, ternera de aliste y caracoles en Espacio Abierto

La ganadería como recurso generador de empleo es el tema que se ha abordado esta tarde en el Espacio Abierto de la Biblioteca Pública. El ganado ovino, la ternera de aliste y los caracoles han sido los protagonistas.

Esta tarde se celebraba la penúltima jornada de Espacio Abierto en la Biblioteca Pública, esta actividad ha permitido dar a conocer las ayudas de las administraciones, en la primera parte, y las experiencias reales de actividad económica y autoempleo en la provincia, las últimas semanas. 

En esta jornada le ha tocado a la ganadería como recurso generador de empleo y para dar ejemplo de algunas de las iniciativas de la provincia han estado presentes en la mesa José Antonio Asensio, gerente del Consorcio del Ovino, que agrupa a ocho cooperativas de Castilla y León y tiene su sede en Villalpando; Roberto Fuentes, ganadero de Carbajales de Alba y presidente de la marca de garantía "Ternera de Aliste" y Verónica González que ha puesto en marcha una empresa de producción de caracoles en Zamora: Zamacol.

Tres iniciativas que sirven de ejemplo para todos aquellos zamoranos que quieran comenzar una empresa ganadera. Espacio Abierto finalizará el próximo jueves a las 20.00 horas.