Quedan apenas 70 días para que Zamora vuelva a convertirse en el gran escaparate internacional del queso con la celebración de Fromago 2026, la Feria Internacional del Queso, que tendrá lugar del 17 al 20 de septiembre. Durante cuatro días, la ciudad será el epicentro del sector quesero del sur de Europa con un evento que volverá a reunir a miles de visitantes, profesionales y productores.
La edición de 2026 contará con un recorrido de más de 40.000 metros cuadrados, repartidos por el casco histórico de la capital zamorana, y reunirá a cerca de 300 expositores distribuidos en más de 400 stands. Además, el recinto dispondrá de siete espacios gastronómicos o tabernas, donde el queso volverá a ser el gran protagonista.
Uno de los espacios más destacados será la zona de la Catedral, donde se instalarán 40 stands internacionales, reforzando el carácter global de una feria que ya se promociona en diferentes puntos de España y también en países como Suiza, Bélgica y Francia, consolidando su proyección internacional.
Considerada como el mayor festival del queso de Europa, Fromago convertirá durante cuatro jornadas a Zamora en el referente del sector quesero del sur del continente. El programa incluirá actividades para todos los públicos, entre ellas la celebración de los prestigiosos Premios Cincho, colaboraciones con entidades y productores locales, además de escenarios con programación ininterrumpida de showcookings, catas, música y actividades divulgativas.
La cuenta atrás para la feria arrancó con el acto oficial de presentación de Fromago 2026, presidido por el presidente de la Diputación de Zamora, Javier Faúndez Domínguez, en la Sala de Exposiciones del Palacio de La Encarnación. En el acto participaron también representantes del Patronato de la Fundación Escuela Internacional de Industrias Lácteas (EILZA), así como del resto de instituciones, colaboradores y patrocinadores que hacen posible la celebración de esta cita internacional.
