La Diputación de Zamora abrirá una tienda en Seúl, capital de Corea del Sur, para promocionar una marca ya consolidada como es Alimentos de Zamora y otra que se quiere potenciar, Exquisiteza. Así lo anunció ayer el presidente de la institucional provincial, Francisco Requejo, al presentar un proyecto que calificó de "ambicioso e innovador" que se pone en marcha como "punta de lanza" para todo el mercado asiático.
Seúl suma 25 millones de habitantes, con gran poder adquisitivo y con un gran interés por la gastronomía y la oferta tursítica europea. "Creemos que es una oportunidad de negocio que debemos aprovechar", señaló Requejo. Las previsiones son que la tienda esté abierta a mediados del año que viene.
Pero, además, la Diputación, Ifeza y Alimentos de Zamora estarán presentes en la Feria Gourmet de Tokio. Se barajan dos fechas: febrero u octubre de 2021. La muestra ya está consolidada con unos 250.000 visitantes por edición y está centrada en productos gastronómicos de calidad.
Requejo aseguró que la feria es "uno de los mejores escaparates internacionales" de cara a la venta de productos gastronómicos en el mercado nipón. "Nuestra idea es presentar productos dentro de la marca Alimentos Zamora y Exquisiteza, aunque está abierto a otras marcas", explicó el presidente de la Diputación de Zamora.
El director de Ifeza, Raúl Macías, detalló que actualmente y ante la suspensión de ferias por la pandemia, se está trabajando en labores de mantenimiento del recinto, entre ellos, la actualización del plan de incendios y la revisión de equipación eléctrica y maquinaria.
Asimismo, Ifeza sigue prestando el servicio de almacén para Cruz Roja como punto de distribución de ayuda y se enfrenta a nuevos retos: gestión de empresas, de polígonos industriales de la provincia y del futuro Parque Tecnológico.
Sin embargo, uno de los objetivos primordiales de Ifeza, según Macías, será relanzar "los productos zamoranos en mercados internacionales" con el fin de potenciar la economía provincial.
Una de esas prioridades es el gastrobar que se abrirá en Seúl. La idea es becar a algún cocinero de Zamora para que presente y relance los productos.
