Si hasta ahora las múltiples denuncias realizadas las protagonizaba la comida "basura", en los últimos días hemos pasado al estadio siguiente y se ha empezado a recibir comida insana y alguna en malas condiciones sanitarias en las fotos que adjuntamos puede verse el moho del pan suministrado.
En la comida que se sirve como dieta "mediterránea", el nombre esta muy bien, tenemos la ensalada "chef" en la que en su composición encontramos 13 aditivos, es decir en la dieta "mediterránea" que está declarada patrimonio inmaterial de la humanidad por la Unesco, ( adjuntamos foto de la ensalada y de la etiqueta) y lo mas significativo es que se sustituye el aceite de oliva por una salsa coctel prefabricada "Bangor".
El pollo a la "mostaza" ( dos muslitos de ración), según la ficha técnica que aporta la empresa tiene un porcentaje de lípidos ( grasas) del 56%. (foto)
Mención aparte merece la presencia y el olor de muchos platos, algunos solo con la vista (adjuntamos foto de bacalao) lo único que da son ganas de tirarla al cubo de basura, que es lo que hacen los profesionales. La calidad y la cantidad de los ingredientes de algunos platos queda patente en la foto de la ensalada que adjuntamos, que es un primer plato.
Es fácil entender que esta comida no se consume por parte de laos profesionales y se acumula en los frigoríficos, junto a la nueva comida que va suministrando la empresa. La comida pasada de fecha nadie la recoge, por que la empresa no esta obligada a ello, con lo que se están produciendo enormes acumulaciones de envases no consumidos y caducados. Esta situación que nadie ha previsto puede generar graves problemas sanitarios , pues en ningún establecimiento permite la Inspección Sanitaria mantener productos caducados almacenados junto a los productos aptos para el consumo.
La Consejera de Sanidad debe de intervenir de forma urgente, rescindir el contrato con la empresa y implantar un sistema de manutención que garantice la adecuada alimentación de los profesionales y que cumpla con la reglamentación sanitaria.
