Meliza ha conquistado por el paladar. A base de innovación, la IV edición de la Feria Apícola Internacional de Zamora ha cerrado sus puertas con inmejorables sensaciones y un buen sabor de boca gracias a la miel y derivados elaborados por el sector y que ha contado este año con la novedad del primer concurso de tapas Meliza 2023.
Chefs de toda la provincia han participado en esta cita cuyo premio ha recaído en el restaurante de la capital zamorana, Rey Don Sancho, gracias a la habilidad de su chef sayagués Santiago Vicente. Su plato titulado "Oreja de Carnaval" ha conquistado al jurado y le ha valido el primer premio gracias a su combinación de productos de su tierra con la miel de El Bosque de Helí (Bermillo de Sayago) y el aceite de oliva de El Regalo de Atenea, de Formariz de Sayago.
El pódium lo completaron el Bar Marbella by Sonia gracias a su plato titulado "El Sentido" mientras que el bar Ceis de Morales del Vino se hizo con el tercer puesto gracias a su propuesta "Dulceis".
El I Concurso de Tapas ha contado con la participación de un total de 24 establecimientos de la restauración, 17 de ellos de la capital y con presencia de las cocinas de Montamarta, Morales del Vino, Tábara, Villaralbo, Fuentesaúco y Villaescusa.
