Zamora, un paraíso turístico y gastronómico "de primera"

La Diputación de Zamora lleva participando "muchos años"  en la Feria Internacional de Turismo Gastronómico Xantar "como una obligación ya que es un referente a nivel nacional e internacional", tal y como ha apuntado el presidente de la Diputación de Zamora, Javier Faúndez Domínguez.

Acompañado por los vicepresidentes Víctor López de la Parte, diputado de Turismo, y Emilio Fernández Martínez, responsable de Alimentos de Zamora, ha destacado que la Diputación apuesta por acudir a Xantar por séptimo año consecutivo porque su principal objetivo es promocionar el turismo a través de la gastronomía, apoyando los productos agroalimentarios de calidad, convirtiéndolo en un escenario ideal para posicionar Destinos Ecoturístico-Gastronómicos. En este sentido, ha añadido que Xantar es un “escaparate magnífico para mostrar las riquezas turísticas de la provincia”.

“Creemos en las posibilidades de Zamora por que cuenta con una amplia y diversificada oferta turística caracterizada por sus espacios naturales- desde Sanabria a Arribes del Duero pasando por Tierra de Campos con las Lagunas de Villafáfila y La Carballeda, Aliste y Tábara con la Sierra de la Culebra por bandera-, con conjuntos históricos y artísticos de admirar, tradiciones ancestrales y una gran riqueza gastronómica avalada por diversos productos que cuentan con marchamos de calidad, y otros productos que sin estar bajo el amparo de ningún marchamo gozan de una excelente calidad”, ha recalcado el presidente de la Diputación de Zamora.

Se quiere aprovechar el "escaparate y trampolín" de esta feria que hasta el domingo ofrecerá conferencias, presentaciones, showcookings y catas concertadas en un encuentro internacional sobre gastronomía saludable y sostenible en la que la provincia ha sido protagonista. Así, con la campaña "VacaZiones por Zamora", promovida por la Asociación Zamorana de Empresarios de Hostelería (AZEHOS), se quiere impulsar el turismo y la gastronomía, sector que crea riqueza y empleo en Zamora, y contribuye al asentamiento de población en el medio rural. Mostrar que la provincia de Zamora es un atractivo turístico en sí mismo.

La campaña contiene 8 rutas por la provincia a lugares y comarcas que destacan por temas como el arte, la tradición, la gastronomía. Estas rutas se pueden ver a través de la página de Facebook VacaZiones por Zamora y ofrecen a los futuros visitantes conocer las comarcas de Tábara, Tierra del Vino, Aliste, Tierra de Campos-Pan, Sayago, Sanabria, La Carballeda, Toro, La Guareña y Benavente-Los Valles, y degustar en cada una de ellas su gastronomía tradicional a través de los 30 establecimientos hosteleros adscritos a la campaña.

En ellos los visitantes pueden degustar platos elaborados con productos que forman parte de la Marca Alimentos de Zamora, con cinco denominaciones de origen, cinco indicaciones geográficas protegidas, y tres mancas de garantía, así como otros productos de calidad englobados en Exquisiteza, que convierten a la provincia de Zamora en "un paraíso turístico y gastronómico de primera".

“En esta campaña de promoción queremos que vayan unidos de la mano los magníficos restauradores que tenemos en la provincia de Zamora, muchos de ellos instalados en zonas rurales, y los excelentes productos de calidad que son embajadores de la provincia a nivel nacional”, ha afirmado Faúndez.