Este pasado fin de semana, el corazón de Santibáñez de Tera latió al ritmo del fuego, el aroma a guiso y la música. Engi Ignat, uno de los cocineros más conocidos de Zamora y fenómeno en redes sociales bajo el nombre de @cocinaderecho —donde ya supera el medio millón de seguidores—, cocinó para más de 150 personas en una jornada que unió gastronomía, tradición y fiesta.
Desde primera hora de la mañana, Engi, acompañado por su equipo de ayudantes y vecinos del pueblo, se puso manos a la obra para preparar un gran plato de patatas con costilla, que hizo las delicias de todos los asistentes. El ambiente fue de esos que no se olvidan: ollas al fuego, cuchara en mano y el pueblo entero compartiendo mesa, risas y buen apetito.
Pero la cosa no quedó ahí. Por la tarde, la fiesta continuó con un animado bingo y la música de Disco Sanro, que ya se ha ganado un hueco en el corazón del pueblo y es el encargado de poner banda sonora a los momentos más especiales de Santibáñez.
Una jornada redonda, con sabor zamorano, que demuestra que la buena cocina y la buena compañía siguen siendo el mejor plan para unir a todo un pueblo.
