El restaurante Be-Ra de Sejas acoge este fin de semana las Jornadas Gastronómicas Micológicas de Aliste y Tábara que comenzaron el pasado fin de semana en Trabazos y que se desarrollarán hasta diciembre en diferentes localidades. Las jornadas están organizadas por la Asociación de Municipios Micológicos de Aliste y Tábara.
Ayuntamientos y empresarios hosteleros se han unido en estas primeras jornadas cuyo fin es promocionar el medio ambiente y la riqueza natural y gastronómica de Aliste y Tábara con fines turísticos. Además de las setas, en las jornadas están presentes otros productos de la comarca como las carnes, los frutos rojos o las castañas.
El ciclo se desarrollará durante los próximos fines de semana en distintas localidades como Tábara, Nuez de Aliste, San Vitero, Alcañices y Rabanales, donde finalizará los días 13, 14 y 15 de diciembre.
En cuanto a las jornadas de Sejas de Aliste, por un precio de 20 euros personas los comensales podrán disfrutar de un menú degustación que incluye numerosos platos como crema de boletus, arroz con lepiota, revuelto de níscalos, caldereta de cordero con castañas, ternera con castañas y setas, tarta de cuajada con mermelada de mora casera o crema de castañas, entre otros.
Las jornadas continúan los días 15, 16 y 17 de noviembre en el Centro de Turismo Rural El Roble de Tábara.
