Orujos Panizo acaba de abrir el periodo de inscripción para su 15º Concurso Nacional de Cócteles, cuya convocatoria permanecerá vigente hasta el 1 de marzo inclusive. Las propuestas que se inscriban en las categorías de aperitivo, digestivo o bebida larga serán evaluadas por un jurado profesional formado por reconocidas figuras del sector de la sumillería, el periodismo especializado y la Federación Española de Asociaciones de Barman. Las diez fórmulas con mayor puntuación llegarán a la final, prevista para el lunes 13 de abril a las 16:30 h, en el Salón Gourmets de Madrid.
Este año el Concurso presenta algunas novedades, como la de no usar productos “home made” para garantizar la fácil replicabilidad de los cócteles en establecimientos de hostelería, puesto que el objetivo del Certamen es encontrar un cóctel original y fácil de elaborar.
El ganador del Concurso recibirá un premio en efectivo de 2000 €, mientras que los participantes que alcancen el segundo y tercer lugar serán galardonados con 1000 € y 500 €, respectivamente.
Las bases del concurso y el formulario de inscripción se encuentran disponibles ya en la página web de la destilería: www.destileriaspanizo.com.
LA RUTA DEL CÓCTEL
Un año más, la destilería zamorana pretende dar visibilidad a todos aquellos establecimientos (bares, pubs y restaurantes) donde los barman y sumilleres que se presentan al concurso sirvan cócteles elaborados con sus licores. A la hora de inscribir su cóctel, los concursantes podrán geolocalizar el local donde trabajan en “La ruta del cóctel”, siempre que el cóctel se sirva en dicho establecimiento.
