El histórico bar El Gato Negro, de San Miguel de la Ribera, ha conmemorado su 90 aniversario con una cata de iniciación al vino que reunió a numerosos vecinos y aficionados en una jornada marcada por la tradición, la divulgación y el reconocimiento a uno de los establecimientos más emblemáticos de la localidad.
La actividad estuvo dirigida por el divulgador y sumiller Eladio Riesco, quien guio a los asistentes en un recorrido por cinco vinos representativos de la viticultura de Castilla y León. Durante la sesión se degustaron un blanco de malvasía de Ramón Ramos, el rosado Carpurias Prieto Picudo Madreado y el tinto Lyrius, ambos de Bodega Los Verdes de Vidriales, además del tinto joven y el tinto crianza de Ramón Ramos.
A lo largo de la cata, Riesco explicó las principales características de cada referencia, acercando a los participantes al mundo del vino a través del conocimiento de las variedades de uva, los procesos de elaboración y las fases visual, olfativa y gustativa de la degustación. La iniciativa permitió a los asistentes adquirir nociones básicas para apreciar mejor cada vino en un ambiente cercano y participativo.
La celebración se enmarca en el 90 aniversario de El Gato Negro, un establecimiento que abrió sus puertas en 1936 de la mano de Anarbella Tomás y Cipriano de Ocampo y que, desde entonces, se ha convertido en un auténtico referente social y hostelero de San Miguel de la Ribera, siendo punto de encuentro de varias generaciones de vecinos.
