Noventa años de historia brindando por el vino en El Gato Negro
El histórico bar El Gato Negro, de San Miguel de la Ribera, ha conmemorado su 90 aniversario con una cata de iniciación al vino que reunió a numerosos vecinos y aficionados en una jornada marcada por la tradición, la divulgación y el reconocimiento a uno de los establecimientos más emblemáticos de la localidad.
La actividad estuvo dirigida por el divulgador y sumiller Eladio Riesco, quien guio a los asistentes en un recorrido por cinco vinos representativos de la viticultura de Castilla y León. Durante la sesión se degustaron un blanco de malvasía de Ramón Ramos, el rosado Carpurias Prieto Picudo Madreado y el tinto Lyrius, ambos de Bodega Los Verdes de Vidriales, además del tinto joven y el tinto crianza de Ramón Ramos.
A lo largo de la cata, Riesco explicó las principales características de cada referencia, acercando a los participantes al mundo del vino a través del conocimiento de las variedades de uva, los procesos de elaboración y las fases visual, olfativa y gustativa de la degustación. La iniciativa permitió a los asistentes adquirir nociones básicas para apreciar mejor cada vino en un ambiente cercano y participativo.
La celebración se enmarca en el 90 aniversario de El Gato Negro, un establecimiento que abrió sus puertas en 1936 de la mano de Anarbella Tomás y Cipriano de Ocampo y que, desde entonces, se ha convertido en un auténtico referente social y hostelero de San Miguel de la Ribera, siendo punto de encuentro de varias generaciones de vecinos.