Las tradiciones más antiguas de la provincia continúan con arraigo en diversas localidades, un año más este 30 de abril será día de organización para izar el mayo en decenas de pueblos de Zamora, sobre todo en el alfoz con la típica rivalidad también de tumbar el mayo del vecino aunque siempre es en tono amistoso.
Pese a la despoblación que sufre el mundo rural en los últimos años, cientos de jóvenes quintos tendrán que izar el mayo en sus pueblos, serán menos, pero padres, hermanos y hermanas, madres y abuelas ayudarán a mantener viva la tradición, esta noche, es noche de mayos en la provincia. Hoy 30 de abril la tradición se mantendrá más viva que nunca en una "nueva normalidad" que da a la provincia un hervidero de gente y de costumbres heredadas de padres a hijos.
Aunque con el paso de los años y los avances técnicos va cambiando la forma de ponerlo en pie, los vecinos siguen sin faltar a una de las tradiciones más arraigadas, con tractores, sogas y maromas, cavando el agujero que más tarde soportará el mayo, con algún que otro adorno en la punta.
Se izarán esta noche a partir de las 12 el palo o mástil que quedará normalmente en una zona visible del pueblo anunciando el mes de la flores y en honor a la Virgen María.
En decenas de localidades de la provincia lucirá mañana esbelto y si no lo han tumbado los mozos de localidades vecinas ...el mayo.
Castilla y León, los cantos especialmente dedicados a esta celebración, en principio dedicados a la Virgen María, sirvieron luego para rondar a las mozas casaderas, a las autoridades y a los funcionarios recién llegados al lugar. Una orquestilla solía acompañar a estos rondadores. Son habituales las canciones populares, generalmente entonadas en grupo, pudiendo igualmente aprovecharse para rondar a las jóvenes de la localidad. En algunos lugares se acompañan los cantos con bailes tradicionales o letrillas que reflejan la actualidad.
La moza rondada o "maya" quedaba obligada a invitar al mozo a una buena merienda. A los componentes de la orquestilla se les obsequiaba con una garnacha, puesta a refrescar en el aljibe.
Asimismo se celebra en algunos lugares de Castilla con cucañas y con cruces adornadas de flores (Cruces de mayo) en muchas poblaciones. También puede ser un palo muy alto, a veces incluso se trasplanta un árbol alto (en ocasiones frente a la iglesia). En el caso de las cucañas solía ser de chopo (ofrece un largo tronco) al que se le quitaba la corteza, se solía colocar en la cima un "trofeo" para que se pudiera lograr gateando a través de él.
La acción de poner el palo o árbol se denomina "la puesta del mayo", "colgar los mayos", "plantar el mayo" o incluso "pingar el mayo" (Navares de las Cuevas (Segovia)) y lo suelen realizar los más jóvenes del pueblo.
