El Consorcio de Promoción del Ovino y el Grupo Ibereólica Renovables ha anunciado la firma de un acuerdo de colaboración para cooperar en el desarrollo del proyecto Iberovino.
Gregorio Álvarez, presidente y fundador de Ibereólica Renovables ha asegurado que confía en que este acuerdo “ligado a nuestro proyecto híbrido eólico solar Villamayor, sirva igualmente para que ambos podamos concretar el futuro desarrollo de un Complejo Interprofesional ligado a las actividades del Ovino, una Smart Farm y un Centro de Revalorización del estiércol y la lama, que mejore las condiciones del sector del ovino en Tierra de Campos, además de impulsar la calidad de vida de los vecinos de Villamayor de Campos y Santa Eufemia del Arroyo”.
Por su parte, Benjamín Fernández, presidente del Consejo Rector del Consorcio ha aseverado que “Iberovino está vinculado a la viabilidad del proyecto híbrido eólico solar Villamayor, define un marco de confianza y ayuda mutua entre Ibereólica y el Consorcio y crea un modelo de colaobración que para nosotros debería contribuir al desarrollo de actividades en el ovino que nosotros consideramos esenciales para el futuro del sector”.
Y es que, este proyecto Iberovino define tres finalidades principales: Impulsar la calidad, la profesionalización de los ganaderos así como su reconocimiento social; garantizar la sostenibilidad y rentabilidad del sector ovino ganadero con la propuesta de una nueva ganadería y promover el interés gastronómico de los productos del ovino, queso y lechazo.
Los término del acuerdo proponen los siguientes objetivos:
- Desarrollar conjuntamente propuestas para aumentar la formación y profesionalización de los ganaderos.
- Aumentar la información y comunicación del sector ganadero
- Realizar pruebas piloto que impulsen el desarrollo profesional de jóvenes y mujeres para facilitar su incorporación a este mercado laboral
- Colaborar en la construcción de un ecosistema que promueva el gastroturismo y el interés por los productos derivados del ovino en Tierra de Campos
- Desarrollar un modelo de ganadería sostenible que reduzca el impacto ambiental
