Se llaman Yolanda Lorenzo Rodríguez y Nines Gutiérrez Bueno. Las dos son amantes de la cocina y para estas fechas navideñas nos proponen como postre un Tronco de Navidad, uno de los dulces navideños por excelencia en Europa.
La tradición cuenta que era costumbre escoger un tronco grande, decorarlo y dejar que ardiera durante el día de Navidad. Esta costumbre pasó a la repostería, elaborándose un dulce con forma de tronco. En España se ha puesto muy de moda, por lo que es habitual encontrarlo en Navidad en todas las pastelerías.
Pues bien, estas zamoranas nos cuentan en un vídeo como cocinar este delicioso postre. Para su elaboración se necesitan los siguientes ingredientes:
Bizcocho
120 gramos de harina
120 de azúcar
6 huevos
Para el relleno se precisan:
2 tabletas de chocolate blanco de 200 gramos cada una
200 de nata
1/2 tableta de turrón blando de almendra
Para la cobertura debe tener en casa:
Una tableta de chocolate de postre
200 gramos de nata
50 gramos de mantequilla
Este sería el resultado. Buen Apetito.
