Son muchos los años que el grupo Sancho 2 lleva en Zamora, pionero en múltiples aspectos de la cocina tradicional y la nueva cocina de vanguardia, la cadena sigue en la línea de la renovación y del buen hacer gastronómico.
Su aspecto se renueva en su comedor con espacios más abiertos y con nuevas líneas de diseño, tanto en su carta como en su ambiente.
Sin renunciar a los platos tradicionales, la carta mantiene el sabor de los alimentos de Zamora y la fusión de la nueva cocina de vanguardia, hoy por hoy el Sancho 2 sigue siendo un baluarte en lo referente a la gastronomía zamorana. Esta tarde su gerente Luis Miguel Rodriguez presentaba orgulloso la nueva línea de vanguardia que marcará un aspecto renovado tanto de la carta como del restaurante.
Los jefes de cocina Manuel Rogado García y Rafael Rivera Río dan paso a Nacho Muaña que gestiona la Finca Maradela y es el chef ejecutivo del restaurante Sancho 2.
La apuesta de esta nueva temporada en el Sancho 2 también se llama "Gourmet Experience" una manera fácil y sencilla de poder llevarse a casa toda la excelencia culinaria del restaurante. Menús cerrados y a la carta que se podrán degustar en los domicilios de los comensales para el que no tiene tiempo de hacerlo o para el que quiere comer lo mejor del Sancho 2 sin moverse de casa. Quedar bien con tu pareja o en una cena de amigos sin perder tiempo en la cocina ya es factible gracias a Gourmet Experience.
En la presentación de la nueva línea, la Academia Zamorana de Gastronomía daba el visto bueno a una nueva carta nuevos platos cocinados con todo el esmero que desde siempre han tenido en la cocina del Sancho 2 un restaurante de Zamora que mantiene lo tradicional y la vanguardia en un mix perfecto para el comensal tanto de diario como de cenas, comidas o momentos especiales.
El Sancho 2 presenta como novedad también la posibilidad de ofrecer caterings y comidas o cenas en bodegas, la cercanía de Maradela le da al grupo un perfecto tentáculo con el que apoyar la bondad de los vinos de la Do Toro y sus bodegas con la cocina perfecta del grupo Sancho 2.
Galería de imágenes de la presentación
Fotos: Marcos Vicente
