El impacto de Fromago en Zamora: las exportaciones de queso crecen un 15% desde las dos últimas ediciones
La provincia exporta ya 38 millones de euros en queso y se consolida como la octava mayor exportadora de España en este sector, con una presencia sólida y creciente en mercados europeos estratégicos como Francia, Italia, Portugal, Croacia, Polonia y Reino Unido, según datos de la Cámara de Comercio
El presidente de la Cámara Oficial de Comercio, Industria yServicios de Zamora, Enrique Oliveira, ha puesto el acento en el peso económico que el sector quesero tiene ya para la provincia y en el papel estratégico de Fromago Cheese Experience como escaparate internacional. Durante la firma del convenio de colaboración con la Fundación Escuela Internacional de Industrias Lácteas, Oliveira avanzó que la feria contará con una misión comercial inversa con más de 40 importadores especializados procedentes de distintos países.
Enrique Oliveira incidió, además, en el impacto económico que la feria tendrá sobre la provincia y aseguró que las exportaciones de queso de Zamora han aumentado un 15% respecto a las dos últimas ediciones de Fromago, una evolución que calificó de “muy significativa” y que atribuyó al impulso internacional generado por el certamen. Oliveira subrayó que este crecimiento consolida al sector como un motor clave de la economía provincial, en un contexto en el que Zamora se sitúa ya como la octava provincia española en exportación de queso y con una fuerte presencia en mercados europeos como Francia, Italia, Portugal, Croacia, Polonia y Reino Unido.
Por otra parte, avanzó que la feria contará con una misión comercial inversa con más de 40 importadores especializados procedentes de países como Japón, Reino Unido, Bélgica, Dinamarca y Marruecos, en una apuesta por reforzar la dimensión profesional e internacional del evento. El presidente de la Cámara recordó que la institución lleva más de 35 años apoyando la internacionalización empresarial y explicó que el objetivo ahora es “profesionalizar al máximo la feria” y consolidarla como un referente dentro del panorama ferial nacional e internacional.
La misión comercial se celebrará los días 16, 17 y 18 de septiembre y ya tiene confirmada la participación de importadores de Japón, Reino Unido, Bélgica, Dinamarca y Marruecos. Según detalló Oliveira, los compradores internacionales llegarán previamente a Zamora para visitar queserías de la provincia y conocer también la oferta turística y gastronómica del territorio.
La parte profesional de la misión incluirá encuentros bilaterales entre importadores y empresas expositoras, con el fin de facilitar nuevos acuerdos comerciales y abrir mercados exteriores al sector quesero zamorano.
Oliveira subrayó además la relevancia económica que tiene ya esta industria para la provincia. Según los datos aportados por la Cámara, las exportaciones del sector quesero zamorano alcanzaron en 2025 los 38 millones de euros, situando a Zamora como la octava provincia española que más queso exporta.
Si se suma el conjunto del sector lácteo, las exportaciones rozan los 94 millones de euros, convirtiéndose en el principal sector exportador de la provincia y representando cerca del 21% de todas las exportaciones agroalimentarias de Castilla y León.