Fromago Cheese Experience 2026 se presenta en Bragança y anima a las familias portuguesas a visitar Zamora

El acto tuvo lugar en la sede portuguesa de la Fundación Rei Afonso Henriques en Bragança y fue inaugurado por su secretario general, José Luis González Prada, quien destacó que la presentación busca corresponder la habitual participación de Zamora en eventos portugueses y abrir nuevas vías de colaboración entre ambos territorios.

También asistió Rui Caseiro, secretario ejecutivo de la Comunidad Intermunicipal de Terras de Trás-os-Montes.

La presidenta de la Cámara Municipal de Bragança, Isabel Ferreira, subrayó que la cooperación transfronteriza es un motor de desarrollo económico y territorial y destacó que la presencia de productores portugueses en FROMAGO permitirá dar a conocer sus quesos tradicionales y abrir nuevas relaciones comerciales.

Catorce queserías portuguesas ya han confirmado su participación

La directora de FROMAGO y presidenta de EILZA, Sara Fregeneda, presentó la feria en Portugal por primera vez y confirmó que el evento está cerrado al 100 %, con catorce stands de queserías portuguesas ya asegurados.

Además, participarán importadores y distribuidores dentro de las misiones comerciales organizadas por la Cámara de Comercio de Zamora junto a la Junta de Castilla y León.

Una feria de día y para toda la familia

Fregeneda insistió en que FROMAGO es mucho más que un mercado de queso. El evento está concebido como una feria gratuita, de día y orientada a familias y grupos de amigos.

El recorrido abarcará unos tres kilómetros por el centro histórico de Zamora y contará con:

• Cuatro galerías del queso

• Cuatro escenarios con catas y showcooking en directo

• Dos macrozonas gastronómicas

• Siete tabernas con gastronomía española

Entre las novedades destaca la Plaza de la Lana, un espacio dedicado a poner en valor este producto tradicional mediante demostraciones y actividades.

Concursos abiertos a participantes portugueses

FROMAGO también invita a los profesionales y aficionados de Trás-os-Montes a participar en varios certámenes:

• I Concurso Nacional Mejor Tarta de Queso

• III Concurso al Mejor Fromelier de España

• Concurso Nacional Mejor Tabla de Quesos en Hostelería

A todo ello se suma el atractivo patrimonial de Zamora, con uno de los conjuntos románicos más importantes de España y situado a poco más de una hora en coche desde Bragança.

Para 2026, la organización prevé más de 300 expositores, 443 puestos de venta y más de 500 carpas, además de superar el centenar de voluntarios.

Un puente entre Zamora y Bragança

El presidente de la Diputación de Zamora, Javier Faúndez, agradeció la acogida recibida en Bragança y defendió la cooperación transfronteriza como una de las señas de identidad de FROMAGO.

La presentación forma parte de la campaña “Camino a Fromago”, que ya ha llevado la feria a ciudades y eventos como Málaga, Sevilla, Asturias, Valladolid, Salamanca, Londres, Suiza y Francia.

Tanto Faúndez como Sara Fregeneda coincidieron en el objetivo de que la edición de 2028 cuente con una presencia portuguesa aún mayor.

“Quien va, repite”.