Zamora lidera la economía agrícola con más del 11% de su fuerza laboral en el campo
En cuanto a la ganadería, el ovino ocupa una posición destacada con Zamora como líder en la producción de lana a nivel nacional
En Castilla y León, la agricultura y la ganadería continúan siendo pilares fundamentales de la economía regional. Con más de 58.000 empleos dedicados a este sector, representan el 6.1% del total de la fuerza laboral. Este tejido económico, compuesto en su mayoría por empresarios autónomos, muestra la fuerte vocación emprendedora arraigada en la tierra castellano-leonesa. Sin embargo, en algunas zonas tiene más peso que en otras.
Zamora emerge como la provincia que más concentra su economía en el campo, con más del 11% de su fuerza laboral dedicada a la agricultura. Le siguen Ávila, Segovia y Soria con porcentajes superiores al 9%, reflejando el arraigo y la importancia de estas actividades en la vida rural, según un estudio de Luis Mateo Rodríguez, economista licenciado por la Universidad de Valladolid y escritor de 'Economía de Castilla y León'.
Sin embargo, a lo largo del tiempo, la región ha experimentado cambios significativos en la composición de sus cultivos. La caída en el cultivo de remolacha, motivada en parte por la deslocalización de fábricas, ha dado paso a un resurgimiento de otros cultivos como los cereales, los cultivos industriales y forrajeros, así como el viñedo y las patatas.
La producción final agraria refleja esta diversidad, con cada provincia destacando en diferentes cultivos. Burgos lidera en la producción de trigo y es la segunda en cebada, mientras que Valladolid destaca en la producción de cebada y maíz. León sobresale en la producción de maíz y concentra la totalidad de la producción de lúpulo para la cerveza. Además, es líder en la producción de frutales como peras y cerezas en El Bierzo.
En cuanto a la ganadería, la región muestra una amplia diversidad, siendo el porcino y el bovino los más destacados en términos de producción de carne. Segovia lidera en la cría de porcino, mientras que Salamanca es el epicentro del bovino. El ovino ocupa una posición destacada con Zamora como líder en la producción de lana a nivel nacional.
Con casi 42.000 explotaciones ganaderas en la comunidad, la actividad pecuaria se extiende por toda la región, con un enfoque especial en el vacuno y el ovino. Zamora resalta nuevamente como la provincia con más rebaños de ovejas, mostrando su importancia en la producción ganadera.