Estos son los premiados por la Fundación Caja Rural de Zamora 2023
La Fundación Caja Rural de Zamora desveló este viernes los galardonados de sus premios anuales, que serán entregados en su tradicional gala en el recinto ferial IFEZA, el próximo 29 de septiembre en una cita con conciertos gratuitos de Frontera, Los Secretos y Alefran.
Unos premios más que consolidados en la capital destinados a “personas, entes y organizaciones que entendemos que tienen un merecimiento expreso”, según ha asegurado el Director General de Caja Rural de Zamora, Cipriano García Rodríguez.
El principal premiado ha sido José María Mezquita, elegido como zamorano del año. Nació en Zamora en 1946 y desde joven mostró interés por el arte hasta convertirse en un destacado representante de realismo contemporáneo en España.
Por su parte, el galardón cultural será para la Etnográfica Don Sancho por su difusión de “nuestra cultura, nuestra tradición y el sentido zamorano, tal y como ha remarcado el director de comunicación y responsable de la Fundación Caja Rural de Zamora, Narciso Prieto Martín.
Por su parte, el premio de valores, irá destinado a la Humanitaria de San Marcial, constituida hace más de un siglo y que surgió como una cooperativa de socorros mutuos con la misión de atender a los obreros en sus enfermedades y defunciones.
En esta vigesimosexta edición, el arzobispo Santiago Julián Barrio ha sido elegido como el zamorano ilustre, “un embajador de Zamora”, tal y como ha remarcado Prieto. El 4 de julio de 1071 fue ordenador Sacerdote por Antonio Briva y, el 7 de febrero de 1993, recibió la ordenación episcopal por Antonio Rouco.
Además, por toda una vida dedicada a la cocina, el galardón a la vida empresarial está dividido este año para Casa Aurelia y Casa Mariano. Aurelia, asentada en Villaralbo, es conocida como una de las mejores cocineras de Zamora y ahora ya es “la abuela de MasterChef”, programa en el que participó y en el que dejó constancia de su valía.
Por su parte, el Asador Casa Mariano abrió sus puertas en Zamora en 1985 de la mano de la familia San León, de conocida trayectoria hostelera.
Especializado en los asados al horno de leña tradicional en horno de barro y ladrillo refractario, y carnes y pescados a la parrilla, destacando especialmente la elaboración del bacalao.
En el año 2000 el establecimiento cambia de filosofía, para adaptarse a los nuevos tiempos, sin olvidar su esencia. Forma parte de la Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León, en la que sólo la forman los más prestigiosos asadores, que mantienen y fomentan la elaboración original del cordero lechal asado en horno tradicional de ladrillo y adobe, alimentado con fuego de leña de encina.