Los ganaderos ovinos se manifestarán el viernes para reclamar a la industria láctea unos precios justos
La Alianza UPA-COAG ha convocado una concentración para el próximo viernes, 16 de noviembre, frente a dos industrias lácteas zamoranas ubicadas en Santa Cristina de la Polvorosa y en Toro.
La industria láctea está en el punto de mira de los ganaderos del sector ovino en la Comunidad. La Alianza reclama que se paguen unos precios justos de la leche de oveja —entre 84 y 85 céntimos el litro— y que se firmen contratos de un año con los ganaderos. Estas son dos condiciones clave para garantizar la estabilidad y rentabilidad económica de los productores y, por tanto, que no se sigan cerrando explotaciones ovinas en Castilla y León.
En los últimos diez años, más de mil personas han dejado de dedicarse al sector ovino en Castilla y León. En 2008 la Comunidad contaba con 3.600 explotaciones ganaderas de este ámbito, pero en la actualidad quedan 2.300 —alrededor de mil en Zamora—. Esto se debe, según el secretario regional de UPA, Aurelio González, y el presidente provincial de COAG, Lorenzo Rivera, al bajo precio que las industrias pagan a los ganaderos por cada litro de leche frente a los altos costes de producción.
Por ello, UPA-COAG ha planeado que las concentraciones se lleven a cabo directamente frente a las factorías y no delante e las administraciones públicas. "Los precios deben fijarlos las industrias. Vemos cómo crecen y amplían sus plantillas, pero esto no se traslada a los ganaderos", manifestaban los dirigentes.
En Castilla y León se produce el 60 % de la leche que se consume en España; sin embargo, la industria láctea de la Comunidad compra parte del producto en otras regiones, como Castilla-La Mancha, según González y Rivera. Además, los dirigentes critican las "grandes ofertas que desprestigian el valor del queso y que no ayudan a implantar un sistema de autorregulación en función a las necesidades de producción".
UPA-COAG reclama una línea de ayudas institucional para fomentar campañas que aumenten el consumo de queso. Actualmente, un español medio consume 7 kilos de queso al año y la Alianza pretende duplicar esa cifra que, aunque parezca exagerada, lejos queda de los más de 30 kilos de queso que comen anualmente los griegos. Este aumento de consumo ayudaría a solucionar los problemas de estocaje del sector.
En este sentido, la Alianza también solicita a la Consejería de Agricultura y Ganadería que trabaje junto con el Gobierno central para la creación de una nueva normativa para que para que se identifique el porcentaje de cada tipo de leche de los quesos de mezcla. "Se está engañando al consumidor", han sentenciado.
Por todo ello, los dirigentes de UPA-COAG han animado a los ganaderos de toda la Comunidad —y, en especial a los de Zamora— a que se concentren este viernes en las factorías de Santa Cristina de la Polvorosa y de Toro.