Las Jornadas gastronómicas del lechazo regresarán en marzo con la primera ruta de Gastrotapa especializada
La Diputación convoca una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas del lechazo de Castilla y León en Zamora. A la tradicional oferta en restauración este año se añadirá como novedad la que será la primera ruta de Gastrotapa del Lechazo que este año se integran dentro un proyecto más completo y ambicioso.
Así lo acaba de anuncia el presidente de la institución provincial, Francisco Requejo. Las jornadas, enmarcadas dentro del Festival del Lechazo 2023 busca apoyar todo tipo de acciones gastronómicas para revalorizar a Zamora como Tierra del Ovino y la cultura pastoril. Esta sexta edición se celebrará entre el 11 y el 26 de marzo y contará un año más con la colaboración de la marca Alimentos de Zamora y AZEHOS.
Los restaurantes y gastrobares de Zamora interesados en participar en las jornadas ya pueden inscribirse desde hoy a través del siguiente formulado lechazoenzamora.com. Los establecimientos tendrá de plazo hasta el próximo 24 de febrero para inscribirse en alguna de las siguientes opciones: lechazo asado, cocina libre o tapa.