En el marco de Fromago 2024, la feria internacional dedicada al queso, se ha presentado la nueva Cofradía Zamorana del Queso. El evento contó con la asistencia del vicepresidente primero de la Diputación de Zamora y diputado de Educación, Cultura y Turismo, Víctor López de la Parte, acompañado por el diputado de Deportes y Juventud, Juan Del Canto Sevillano, y la diputada delegada de Carreteras, Atilana Martínez.
Esta cofradía nace con el objetivo de promocionar la cultura del queso en la provincia de Zamora, una región con una amplia tradición quesera, y pretende organizar una serie de actividades y eventos que impulsen este sector tanto a nivel local como internacional.
Durante el acto, se destacó el apoyo recibido por la Cofradía de Amigos de los Quesos del Principado de Asturias, una institución con más de 40 años de historia en la promoción de este producto, que apadrinó oficialmente a la cofradía zamorana. Este respaldo es una colaboración entre regiones queseras para fortalecer la visibilidad y el valor de sus productos en diferentes mercados.
Con la creación de esta cofradía, Zamora busca su reputación como una tierra de referencia en la producción de queso, apostando por la distribución de sus productos a través de eventos con tradición y dar a conocer el producto.
