Los quesos "Pago Los Vivales" obtienen cuatro medallas en los prestigiosos Global Cheese Awards

Ayer se anunciaron los ganadores de la última edición de los Global Cheese Awards, uno de los concursos de quesos más respetados y prestigiosos del mundo y también uno de los más antiguos, con más de 160 ediciones anuales a sus espaldas.

A este certamen se presentan quesos procedentes de todo tipo de queserías de todo el mundo y, en esta ocasión, los quesos Pago "Los Vivales" de Coreses (Zamora) de la empresa Baltasar Moralejo e Hijos S.R.L. han sido reconocidos con 4 nuevos premios que se suman así al ya abultado palmarés actual.

• Oro en la categoría Mejor Queso de Oveja de pasta blanda para el Queso Cremoso de leche cruda Pago “Los Vivales”.

• Plata en la categoría de Mejor Queso de Leche Cruda (de todo tipo de leche, no solo de oveja) para el Queso Reserva Etiqueta Burdeos de leche cruda Pago “Los Vivales”.

• Bronce en la categoría Mejor Queso de Oveja de pasta dura para el Queso Reserva Etiqueta Burdeos de leche cruda Pago “Los Vivales”.

• Bronce en la categoría Mejor Queso de España para el Queso Gran Reserva Etiqueta Plata de leche cruda Pago “Los Vivales”.

Estas nuevas medallas certifican, una vez más, la alta calidad de los quesos de Pago “Los Vivales” y se suman a los más de 40 premios cosechados en diferentes certámenes nacionales e internacionales durante los más de quince años de andadura del proyecto de Baltasar Moralejo e Hijos