La mejora de la sostenibilidad en los rebaños de ovino protagonizará las II Jornadas Técnicas de la Feria de San Vitero
La VII Feria del Pastor y la Trashumancia volverá a convertir a San Vitero en uno de los grandes defensores de esta modalidad milenaria con cerca de una veintena de actividades que se desarrollarán del 8 al 10 de septiembre
La séptima edición de la Feria del Pastor y la Trashumancia toma forma definitiva ya con el cartel de la II Charla Técnica dirigida al sector. Este año, San Vitero albergará a algunos de los expertos en el sector para acercar a los ganaderos y productores las ventajas del proyecto "Life Green Sheep" que permita la mejora de la sostenibilidad de los rebaños de ovino.
Esta actividad servirá de telón de apertura para una Feria que ya se ha asentado y erigido como una de las grandes defensoras de esta modalidad milenaria. La nueva edición contará con cerca de una veintena de actividades que se desarrollarán del 8 al 10 de septiembre.
El proyecto Life Green Sheep cuenta con la participación de cinco países europeos como son Francia, Irlanda, Italia, Rumanía y España, que representan respectivamente el 47% y el 63% de la producción de carne y leche de oveja de la UE. Su principal objetivo es avanzar para reducir la huella de carbono generado por el sector de explotación de la leche y la carne ovina en hasta un 12% garantizando la sostenibilidad de las explotaciones.
Un proyecto que busca resultados a diez años vista y que contempla la creación de un observatorio de la UE sobre el desempeño ambiental y de sostenibilidad, así como la evaluación del desempeño ambiental y de sostenibilidad de una muestra de granjas (conocidas como granjas innovadoras), desarrollo y promoción de granjas bajas en carbono demostrando la viabilidad de palancas de acción en condiciones reales.
Esta jornada estará dirigida por el responsable del Proyecto en NEIKER (Instituto Vasco de Investigaciones Agrarias), Roberto Ruiz Santos. En la mesa estará acompañado por el presidente de ANCA, José Castedo Bobillo y Carlos Palacios Riocerezo, profesor de titular de la USAL del departamento de Construcción y agronomía en el área de producción animal.
La charla arrancará el viernes, 8 de septiembre, a las 20:30 horas en el recinto ferial con aforo limitado, por lo que se ruega confirmación de asistencia al teléfono 645 512 303.