Los licores zamoranos que vuelven a hacerse virales en TikTok: un aprobado con nota

"Realmente espectacular". Tras la divertida cata realizada por la abuela Pelaya, ahora tocaba el turno de un experto que ha vuelto a dar el visto bueno y a poner la nota de calidad sobre uno de los licores de elaboración zamorana más reconocidos y que está tomando impulso gracias a la fuerzas de las redes sociales. 

Sergio Estévez, CEO de LOCatamos -empresa dedicada de catas y talleres elaboradas bajo una dinámica divertida y dinámica- ha probado uno de los aguardientes más reconocidos de Licores CervatO, elaborado en Villardeciervos. En un vídeo de poco más de un minuto de duración, Estévez ha puesto en valor el color del licor de hierbas semejante al aceite de oliva, con un aroma agradable al olfato y paladar gracias a su selección de hierbas aromáticas exclusiva, sabor muy agradable con notas de manzanilla, miel y hierbas junto a recuerdos de miel.

El experto destaca además un  punto de dulzor "muy bien encontrado para que sea dulce pero no empalagoso" a base de regaliz o cardamomo pero siempre desde la base de la manzanilla para uno de los licores que, aseguran, ya han pasado a su lista de favoritos. "En boca es muy sabroso" y "un licor de hierbas que si no lo conocéis os recomiendo que lo probéis porque está realmente espectacular". 

Esta empresa familiar dedicada desde 1984 a la elaboración artesanal de licores, orujos y aguardientes cuenta con numerosos reconocimientos, entre los más recientes su inclusión en la prestigiosa Guía de Destilados y Vermuts 2023 de la Guía Peñín que cuenta con más de 2.800 productos catados y puntuados en todo el mundo.