Retiran arroz de supermercados por presencia de alérgenos no etiquetados
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha ordenado la retirada inmediata de un tipo específico de arroz de los supermercados tras descubrir la presencia de alérgenos no declarados en el etiquetado.
La alerta fue emitida por la Food Standard Agency (F.S.A.) del Reino Unido a través de INFOSAN, señalando que el producto afectado es el "4 Golden Savoury Rice Steam Bags" de la marca Iceland. Este arroz vaporizado, distribuido en bolsas de plástico de 600 g, presenta trazas de crustáceos, pescado, moluscos y leche, elementos que no están indicados en su envase.
La medida de retirada afecta a las tiendas de la cadena Iceland en las comunidades autónomas de Andalucía, Comunidad Valenciana y Murcia, aunque existe la posibilidad de redistribución a otras regiones.
Los consumidores con alergias a crustáceos, pescado, moluscos o leche deben abstenerse de consumir este producto. Para aquellos sin alergias, no existe riesgo de consumo.
Según AESAN, las alergias alimentarias son respuestas adversas del sistema inmune al contacto con un alimento, generalmente al ingerirlo, aunque también pueden desencadenarse al tocarlo o inhalarlo.
La normativa europea exige que los alimentos envasados indiquen los alérgenos en la lista de ingredientes. En ausencia de esta lista, los alérgenos deben mencionarse explícitamente después de la palabra "contiene". Además, las etiquetas pueden advertir sobre posibles contaminaciones cruzadas con expresiones como "Puede contener + alérgeno".