Tierra de Sabor muestra la riqueza agroalimentaria de Castilla y León en el Salón Internacional del Campo
Los productos de calidad de Castilla y León, bajo la marca Tierra de Sabor, tienen un protagonismo destacado en la segunda edición del Salón Internacional del Campo (SICampo), que se celebra en el Hipódromo de La Zarzuela hasta el próximo 27 de abril. La cita, organizada por Alianza Rural, reúne a 75 expositores en un espacio natural de más de 150.000 metros cuadrados y propone 130 actividades dirigidas a todos los públicos.
La participación de Tierra de Sabor se articula en torno a un expositor de más de 100 metros cuadrados, donde escolares de entre 6 y 12 años aprenden la importancia de una alimentación saludable mediante talleres prácticos. Guiados por la Escuela Tierra de Sabor, los niños elaboran tapas saludables mientras descubren las propiedades nutricionales de los productos amparados por el sello del "corazón amarillo", creado por la Junta de Castilla y León en 2009.
El director general del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL), Rafael Sáez, visitó el stand acompañado del consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior de la Comunidad de Madrid, Carlos Novillo. Ambos pudieron comprobar de primera mano el interés de los escolares madrileños, que participaron en dinámicas como los ‘Bingos Saludables’, pensadas para promover hábitos de vida equilibrados desde edades tempranas.
La presencia de Tierra de Sabor en SICampo refuerza la estrategia de promoción nacional de los productos de calidad de Castilla y León, con especial atención a su implantación en el mercado madrileño, una plaza clave para su expansión. La iniciativa también apoya la comercialización de alimentos avalados por figuras de calidad reconocida.
El Salón Internacional del Campo busca tender puentes entre el mundo rural y el urbano. Tras reunir a unos 23.500 visitantes en su primera edición, aspira este año a consolidarse como una cita de referencia para la divulgación y promoción de la cultura rural y agroalimentaria.