Nuria Basurto lidera la nueva Junta de Bartenders en Castilla y León
La Asociación de Bartenders de Castilla y León ha renovado su Junta Directiva, iniciando una nueva etapa con un fuerte compromiso hacia el desarrollo de la coctelería en la región. Nuria Basurto, de Burgos, ha sido elegida como la nueva Presidenta, destacando por su trayectoria de diez años en competiciones y múltiples reconocimientos, incluyendo el IV Concurso Nacional de Camareros y Maîtres en 2024.
Javier San Segundo, de Palencia, asume el cargo de Vicepresidente, aportando su experiencia como miembro de la Academia de Gastronomía y Director-Técnico del Hotel-Escuela San Cristóbal. Edu Blanco, de Salamanca, será el nuevo Secretario, con una sólida trayectoria como barman y colaborador de la Escuela de Hostelería de Salamanca. Juntos, tienen el objetivo de promover la formación y desarrollo de los bartenders de la región.
La renovación de la Junta se llevó a cabo durante la Asamblea Anual en el Hotel Escuela San Cristóbal, donde se ratificaron los nuevos cargos y se definió que cada provincia contará con un vocal designado para una representación más cercana. Este cambio permitirá una mayor comunicación con los miembros de la comunidad de bartenders en Castilla y León.
La nueva directiva ha recibido el respaldo de Juan Carlos Muñoz Zapatero, Presidente Nacional de FABE, quien confía en que la Asociación seguirá siendo un referente en la coctelería. Además, se agradeció a la directiva saliente, liderada por Luis Martín Sanz, por su contribución al crecimiento de la asociación. Se prevé que, en breve, se anuncie el Concurso de Coctelería de Castilla y León, clasificatorio para el Nacional que se llevará a cabo en diciembre en Lanzarote