Meliza encara el domingo con un completo programa técnico y gastronómico dedicado al mundo de la apicultura
La feria apícola Meliza celebrará este domingo 22 de febrero una intensa jornada repleta de conferencias técnicas, presentaciones comerciales y actividades gastronómicas, consolidándose como uno de los grandes referentes del sector.
El programa se desarrollará de forma simultánea en el Salón de Conferencias, la Sala de Exposiciones y la Sala de Catas, ofreciendo propuestas tanto para profesionales como para el público general.
Salón de Conferencias
La actividad arrancará a las 11:30 horas con la ponencia de Sergio Perandini sobre la aplicación en campo de la tecnología de ARN interferente para reducir la infestación por varroa.
A las 13:00 horas, Lucas Martínez abordará el mercado de la miel y el acuerdo UE-Mercosur, analizando si puede convertirse en un acuerdo estratégico para la apicultura europea.
Posteriormente, a las 14:00 horas, el propio Martínez presentará la invitación al XVII Congreso Latinoamericano de Apicultura de FILAPI 2026, que se celebrará en Mar del Plata (Argentina).
Sala de Exposiciones
Desde las 11:30 hasta las 11:45 horas, MACMEL presentará soluciones sobre termorregulación de colmenas.
A las 12:00 horas, en el stand de La Tienda del Apicultor, CREAMPAL mostrará cómo crear la próxima generación de miel cremosa.
También a las 12:00 horas, HIFARMAX explicará el uso del ácido fórmico en el control de la varroa.
La mañana continuará a las 12:30 horas con OLIGOFEED, que presentará “Pep’up”, una innovación en nutrición de precisión para abejas.
Sala de Catas
La jornada gastronómica comenzará a las 11:00 horas con una cata de mieles dirigida por Patricia Combarros.
A las 12:00 horas tendrá lugar un taller de cosmética apícola impartido por Virgilio Castro.
A las 13:10 horas, Queso Artesano Hircus ofrecerá una presentación sobre ganadería, queso y fermentaciones en el mundo rural.
El broche culinario llegará de 13:30 a 14:30 horas con “Cocinando con miel”, una demostración a cargo de Adolfo Gómez, del Asador Casa Mariano.
Con esta programación, Meliza vuelve a combinar innovación, análisis de mercado, formación técnica y experiencias sensoriales en torno al universo de la miel, ofreciendo un domingo completo para todos los amantes de la apicultura.