Jiménez Hernández, autora del libro "Nutrición Celular para la Salud" y máster en Análisis Clínicos, ofrecerá una charla que abordará la importancia de la nutrición celular y su impacto en la salud. El programa de la conferencia incluye temas como:
- Cómo afectan los alimentos a nuestra sangre.
- Qué desencadena los antojos alimentarios.
- Cómo combatir los antojos alimentarios.
- La importancia del intestino y los mejores alimentos para su salud.
- El papel de las emociones en la elección de alimentos.
La charla pretende no solo informar sobre los riesgos asociados a la dieta, sino también educar sobre la importancia de las decisiones de compra. “No solo somos lo que comemos, somos lo que compramos”, es el lema que guiará la exposición de Jiménez Hernández.
Entre los objetivos de la conferencia se destacan:
- Enseñar a leer con seguridad las etiquetas de los productos.
- Identificar aditivos y su impacto en la salud.
- Analizar la conveniencia de los ultraprocesados.
- Evaluar la veracidad de los llamados superalimentos.
- Diferenciar productos etiquetados como "natural" o "bio".
- Reconocer fuentes de grasas saludables y carne de calidad.
- Ofrecer alternativas saludables de pan, pasta y harinas.
- Examinar salsas y tomates fritos.
- Considerar los beneficios y riesgos de los lácteos.
El evento también busca visibilizar la importancia de evaluar el riesgo individual de desarrollar diabetes tipo 2, un objetivo clave para ADIZA.
La conferencia se presenta como una oportunidad inmejorable para que los zamoranos aprendan más sobre cómo sus elecciones alimenticias pueden afectar su salud a largo plazo. La entrada es libre y se espera una gran afluencia de público.
