Moreruela de los Infanzones enseña como aprovechar al máximo las castañas

El próximo sábado 30 de noviembre, el salón social de Moreruela de los Infanzones será escenario de un animado magosto, una festividad tradicional dedicada a la castaña. Con una variada programación que combina actividades culturales, concursos y degustaciones, el evento promete ser un punto de encuentro para vecinos y visitantes de todas las edades.

16:00 a 17:00 h

• Recogida de postres elaborados con castañas.
  • Premios donados por Fundación Caja Rural.

16:30 h

• Concurso de Dibujo Infantil: "Qué es un magosto para ti".
  • Premios donados por el Ayuntamiento de Benegiles.

17:00 h

• Exhibición de Toques de Campanas.

18:30 h

• Recepción de autoridades.
• Desfile de Gigantes y Cabezudos.
  • Participación de la A. C. Amigos de los Cabezudos de Entrala.
  • Participación de la A. C. Amigos de los Cabezudos de Corrales.

19:00 h

• Pregón Oficial del Magosto a cargo de Dña. María Teresa Bordel Gómez, Doctora Especialista en Dermatología.
• Hermanamiento con la Cofradía Ibérica de la Castaña de Bragança.
• Entrega de premios y distinciones de los concursos de postres y dibujo infantil.

19:30 h

• Degustación de Magosto Tradicional (castañas asadas).

20:00 h

• Actuación de los grupos:
  • Tarasca del Duero.
  • Zamora Swing.

Recetas con Sabor a Castaña

Para quienes quieran llevar el espíritu del magosto a sus cocinas, compartimos algunas de las recetas que se presentarán en el evento:

• Bocaditos de Castañas. Un delicado aperitivo que combina castañas en almíbar, queso mascarpone, cabello de ángel y nueces, servidos sobre rebojos y decorados con membrillo y nueces.
• Cañas Zamoranas con Crema de Castañas. Para la masa, se emplea aceite, leche y harina, formando canutillos fritos que se rellenan con una crema de castañas. La crema lleva leche, castañas cocidas, yemas de huevo y harina, obteniendo una consistencia cremosa y suave.
• Arroz con Leche y Crema de Castañas. Este postre une dos sabores tradicionales. El arroz se cocina con leche, azúcar y canela; luego, se le incorpora una crema de castañas, obtenida tras cocerlas y triturarlas con azúcar. Para finalizar, se espolvorea con canela en polvo.