Catas, visitas y gastronomía protagonizan la Feria del Queso de Fuentesaúco
Fuentesaúco acogerá del 26 al 28 de junio una nueva edición de la Feria del Queso, un evento que reunirá a productores, visitantes y amantes de la gastronomía en torno a uno de los productos más emblemáticos del sector agroalimentario.
La cita tendrá lugar en la Plaza Mayor y contará con una amplia muestra de quesos nacionales, además de otros productos de la tierra como espárragos y garbanzos. Durante tres días se desarrollará un completo programa de actividades que incluirá catas, visitas guiadas, talleres, actuaciones culturales y propuestas deportivas.
La programación arrancará el viernes 26 de junio con una visita guiada a la Quesería La Antigua, seguida de una cata de queso Idiazabal y chacolí y otra dedicada al queso Sierra de Aracena. La jornada concluirá con una carrera infantil cronometrada en los jardines de la quesería.
El sábado 27 será el día con mayor número de actividades. Entre ellas destacan una visita guiada por Fuentesaúco organizada por la Asociación La Reguera, la actuación de los Coros y Danzas Doña Urraca en la Plaza de Santa María y varias catas gratuitas dedicadas a quesos de distintas denominaciones, como la Torta del Casar y el queso Mahón. Además, se celebrará una charla sobre el arte de comer queso y un concierto sorpresa en la plaza.
La feria se cerrará el domingo 28 con una visita y taller de elaboración en la Quesería La Antigua de Fuentesaúco, una actividad pensada para acercar a los asistentes al proceso artesanal de producción quesera.