Luismi y Maite: Zamora y Cadiz
Decir Sancho 2 La Marina es hablar de tradición dentro de la cocina zamorana, de innovación, de estupendos banquetes y celebraciones, bodas, comuniones, reuniones de empresa etc, etc. Calidad, innovación y nuevos retos son también sinónimos del Sancho 2. En sus jornadas de Cádiz queda patente la inquietud empresarial y las diferentes formas de hacer las cosas en un restaurante que es el referente para muchos zamoranos.
Pero 20 años o quizá mas como apuntan Luismi y Mayte (gerentes y responsables de los restaurantes Sancho2 la Marina y El Faro del Puerto respectivamente) en la relación e intercambio del Sancho 2 con El Faro del Puerto, hacen que las experiencias culinarias nos lleven a conocer todos los años y durante una semana la cocina de Cádiz y que en Cádiz conozcan nuestra cocina en el mes de Febrero. Sus objetivos están claros "fomentar este tipo de relaciones enriquecen nuestros restaurantes" comentaba Maite Directora y Gerente del Faro del Puerto, en una sobremesa cargada de anécdotas y de una charla distendida. Platos con aspecto extraordinario que se comen con una simple mirada y trato exquisito como es costumbre en el Sancho 2 hicieron de esta degustación de:
Papas Aliñás, Gambas frescas de Huelva, Langostinos de Sanlúcar, Tortillitas de Camarones,Puntillitas, Cazón en Adobo, Salmonetes, Acedías,Corvina al Brandy con Carabineros
Todo un éxito en la degustación de los productos traidos para la ocasión a Zamora.
¿Como resistirse a estos estupendos platos?
Ya saben en www.restaurantesancho2.com en Zamora 20 Encuentro Gastronómico del 27 al 1 de Diciembre y en Febrero en www.elfarodecadiz.com el restaurante Sancho 2 estará con los menús zamoranos en la Tacita de Plata.