Francisco Javier Cuadrado imparte un taller de dulces de Carnaval en la Escuela de Estación Gourmet

Cuatro artesanos reposteros de la Comunidad se dan cita en el prestigioso centro de Valladolid

El zamorano Francisco Javier Cuadrado Rodríguez, de La Cuadrisserie, imparte hoy y mañana unos talleres de dulces de Carnaval en la Escuela de Estación Gourmet de Valladolid junto a otros cuatro artesanos reposteros de Castilla y León.

Así, Ángeles Leonardo (de La Giralda de Castilla, Valladolid); Genaro Montero (de Rosquillas Ledesminas, Salamanca) e Isabel Hernández (de Panadería Mariano Hernández, Ávila), junto al zamorano Francisco Javier Cuadrado, constituyen el profesorado de los talleres de dulces de Carnaval para familias que se imparten hoy y mañana en la Escuela de Estación Gourmet, organizados por los Artesanos Alimentarios de Castilla y León.

En los talleres participan en total cincuenta niños acompañados por un adulto. Los pequeños pasteleros aprenderán a eleborar la masa y la trabajarán para dar forma a lo que serán hojuelas y las tradicionales flores o floretas de Carnaval, dulces típicos de estas fechas en toda Castilla y León.