¿Cuál es el mejor turrón del mercado? La OCU lo desvela
El turrón es uno de los dulces imprescindibles en la Navidad que no puede faltar en cualquier mesa que se precie. Con orígenes en el Al-Ándalus, este postre a base de pasta dulce, miel y almendras tostadas, presenta múltiples variantes que van desde la tradicional y más conocida división entre los que apuestan por el turrón duro y los del turrón blanco, pasando por los incondicionales del turrón con chocolate. Todo ello sin olvidar los subtipos de turrones con miles de sabores (fresa, pistacho...).
Pero... ¿Cuál es el mejor? El primer puesto para la OCU lo ocupa el turrón deluxe de la mancar Lidl, Dor, seguido del turrón de Alicante Eroski Seleqtia, mientras que el turrón duro calidad suprema de Antiu Xixona completa el pódium.
El producto elaborado por la cadena de supermercados alemana tiene un 63% de almendras en su composición, lo que se une a su precio medio de 9,16 euros/kg, y de 2,29 euros por tableta. La OCU desvela por su parte la presencia de una 67% de almendra marcona en el turrón de Alicante de la marca Eroski, mientras que el turrón elegido de la famosa marca originaria de Barcelona y que más tarde se desplazó a Jijona destaca por su combinación de miel de naranjo con un alto contenido en almendras.
La OCU ha realizado esta comparativa para averiguar cuál es el de mejor calidad basándose en la presencia de almendras enteras, la homogeneidad en el reparto de los ingredientes, el dulzor, conseguido preferentemente con ingredientes tradicionales, como miel o azúcar en vez de con jarabe de glucosa (algo a lo que algunos recurren para abaratar costes), la textura firme, la calidad del sabor...
La Organización de Consumidores y Usuarios ha llegado a estas conclusiones a partir del análisis de 19 tipos de turrón de Categoría Suprema (mayor calidad), así como 10 turrones de la IGP Turrón de Alicante.