Una cena Low Cost "Maridaje" en la Flaca y la DO Arribes

Fueron cincuenta y cinco personas las que se dieron cita y pudieron optar a compartir la tercera cena degustación maridada que organizó el Gastrobar la Flaca el pasado jueves a las 20:30 horas.
Platos de cuidada presentación, casados perfectamente con vinos de la DO Arribes y presentados de forma espléndida por parte de una Do que crece de forma exponencial a la calidad de sus vinos.

Maridajes trabajados por Rafa, el Chef del restaurante la Flaca junto con el director técnico de la DO Arribes hicieron que los comensales disfrutaran de una velada agradable y en la que los sentidos tuvieron mucho que trabajar.
Las diferentes versiones de los vinos de la DO Arribes que pudieron maridarse con salmorejos, arroces, salmones y huevos, dieron paso a un estupendo postre regado con un cava, "Beso", de la provincia de Valencia, (concretamente de Requena) que no dejó insatisfecho a nadie.
Una iniciativa de colaboración entre un restaurante que marca una forma diferente de ver la cocina en la ciudad y que desde que abrió mantiene un ritmo creciente, y una denominación de origen que igualmente crece de forma paralela con seguridad y bien hacer. Iniciativas con un precio Low Cost que dejan que cualquiera pueda de forma asequible disfrutar de la alta cocina y de vinos que tienen una progresión estupenda en el mercado. Todo un acierto que siempre deja un buen sabor de boca y que hace preguntarse ¿cuándo es la próxima?

Galería de imágenes de la cena. Pinche aquí.