Primera cena maridaje de la Flaca con las bodegas Familiares de Juan Gil como protagonista
De nuevo la Flaca vuelve con sus cenas de maridaje en las noches en esta ocasión de los jueves.
La excelencia culinaria de la Taberna Gastronómica La Flaca y sus maridajes vuelven a ser protagonistas en la mezcla de vinos y platos diseñados especialmente para las bodegas Familiares de Juan Gil.
Cinco vinos de diferentes denominaciones de origen que este jueves han conocido los sesenta y cinco comensales que han tenido la oportunidad de disfrutar de un menú preparado especialmente para la ocasión. Con las explicaciones pertinentes sobre cada uno de los caldos catados esta noche se daba comienzo a la cena maridaje que en el restaurante la Flaca se celebraba. Vinos de difernetes denominaciones de origen que maridaban perfectamente con las excelencias culinarias de este restaurante zamorano que es ya un referente en los paladares zamoranos. En las mesas sesenta y cinco comensales a la espera de poder degustar una cena que hoy ha vuelto a hacer disfrutar de la buena cocina y del buen vino aunque no fuera en esta ocasión zamorano.
Cinco platos con cinco vinos de las diferentes denominaciones de origen en las que se presenta esta bodega. La mezcla de diferentes texturas y sabores de los platos con los vinos elegidos para cada uno de los platos han vuelto a dar a la concurrida cena un cariz especial. Crema fría de mejillones, ensalada de Esturión ahumado, manitas de cerdo ibérico con langostinos, culan de rabo de toro estofado, y chocolate de postre con un acertado flor de goda como maridaje del postre han marcado esta cena que ha vuelto a ser todo un éxito de organización y participación en el restaurante la Flaca, donde se hacen nuevos amigos y conocidos en torno a la buena comida, al vino y la enogastronomía aplicada a socializar.
En breve otra nueva cena maridaje volverá a ser protagonista de esta forma de conocer de cerca vinos, gastronomía y personas.