Fermoselle se convierte este fin de semana en epicentro del vacuno sayagués
La localidad de Fermoselle se convertirá este fin de semana en epicentro del vacuno sayaguesa con la celebración de un concurso nacional morfológico de esta raza autótona bovina.
El concurso, que tendrá lugar mañana, estará acompañado de otras actividades paralelas también relacionadas con los productos de calidad de la zona, como una feria agroalimentaria y del vino de los Arribes del Duero y otra de la tapa en la que participan establecimientos hosteleros de la villa.
El concurso morfológico de la raza cuenta con el aval de la Asociación Española de Criadores de Bovino de Raza Sayaguesa. Además, durante todo el fin de semana Fermoselle acogerá también una feria agroalimentaria en la que estarán representados los distintos productos de calidad del entorno del parque natural de los Arribes del Duero, con especial atención a los vinos de la Denominación de Origen.
También los vinos serán protagonistas junto al tapeo y los menús de una feria de la tapa y el vino que se promueve como maridaje de la carne sayaguesa y el vino de Arribes. Cuatro establecimientos hosteleros ofrecerán tapa y vino mientras que tres restaurantes cuentan con menús especiales con motivo de la feria.