Catering de Luz: un gigante zamorano que crece sin perder sus raíces

Catering de Luz, la firma de restauración integral con sede en Zamora que atiende desde residencias y colegios hasta eventos privados y empresariales, ha anunciado su próxima mudanza a una nave industrial de más de 2.000 metros cuadrados ubicada en la carretera N‑630, vía de servicio, kilómetro 273,5, en el antiguo recinto de Mercamueble. Esta ampliación supone un avance significativo en la calidad del servicio y permitirá crecer con comodidad y eficiencia.

“Llevamos ya bastante tiempo con esa nave comprada y será nuestro único centro… necesitábamos consolidar tres naves en una sola”, explica uno de los propietarios. “Esperamos mudarnos en dos o tres meses. Será una instalación mucho más cómoda para los trabajadores y nos dará capacidad de crecimiento sin apelotonarnos.”

La empresa unificará en breve toda su actividad en una nueva sede de más de 2.000 metros cuadrados en la N-630, en el antiguo local de Mercamueble, marcando una nueva etapa de expansión sin renunciar a su esencia: calidad, cercanía y compromiso con Zamora.

La historia de Catering de Luz es la historia de una apuesta valiente por Zamora. Una empresa que ha crecido desde la humildad, con el esfuerzo de una familia volcada en ofrecer un servicio excepcional, hasta convertirse en un referente en el sector del catering en toda Castilla y León. Y ahora, da un paso más. En los próximos meses, la compañía zamorana unificará sus tres actuales instalaciones en una única sede de más de 2.000 metros cuadrados en la carretera N-630, en el local que antaño albergaba Mercamueble. Una decisión estratégica que busca “trabajar con más comodidad, tener capacidad de crecimiento y seguir apostando por la excelencia”, según explican sus responsables.

La nueva sede no es solo una cuestión de espacio. Es también un símbolo. Una muestra del compromiso de Catering de Luz con Zamora, con su tejido productivo y con su gente. Todo lo que esta empresa ofrece —desde los banquetes más multitudinarios a los servicios más personalizados— lleva el sello de una calidad excepcional y una atención al detalle difícil de igualar. No hay atajos: hay trabajo bien hecho, productos de primera y una plantilla que conoce cada rincón de la provincia, porque también es suya.

Calidad, cercanía y personas

En una época marcada por la deslocalización y la precariedad, Catering de Luz ha apostado justo por lo contrario. “Queremos que nuestros trabajadores estén cómodos, y que nuestra estructura permita seguir creciendo sin perder lo que somos”, explican. Y lo que son es un equipo humano que pone a las personas en el centro, que apuesta por el empleo local y que mantiene una estrecha relación con los proveedores zamoranos.

En sus cocinas no hay improvisación, solo excelencia. La misma que les ha permitido ser reconocidos como una de las firmas más solventes y recomendadas en su sector. Desde menús personalizados hasta grandes eventos, el sabor, la presentación y la profesionalidad son marca de la casa.

Compromiso con Zamora y con el deporte

Pero si algo distingue a Catering de Luz es su fuerte vínculo con el entorno. La empresa no solo alimenta cuerpos: también apoya sueños. Su implicación con el deporte zamorano es una muestra más de ese compromiso real con la sociedad. Desde hace años, respaldan al CB Zamora, el equipo de baloncesto que ha devuelto la ilusión a una ciudad necesitada de referentes. No es casualidad. Saulo Hernández, alma mater del club, es también pieza clave en esta empresa familiar, junto a su padre Gerardo Hernández de Luz. Dos generaciones unidas por una misma visión: crecer sin dejar de mirar a Zamora.

La nueva nave de la N-630 no será solo un centro logístico y de producción. Será un emblema. Una declaración de intenciones. Una forma de decir alto y claro que en esta tierra también se puede innovar, competir y destacar, sin renunciar a los valores de siempre.

Catering de Luz sigue creciendo. Pero lo hace sin olvidar de dónde viene. Y sobre todo, sabiendo muy bien hacia dónde quiere ir: siempre al servicio de Zamora y de su gente.