Cata a ciegas para dilucidar entre 17 propuestas la mejor tapa del concurso "DE Tapas X Zamora"

La cita para presentar las tapas en la modalidad de jurado, se celebró el pasado Martes, 19 de Marzo previo al inicio del concurso que este año dilucidará la mejor tapa en el concurso de "DE Tapas X Zamora" en la Escuela de Hostelería CEI.

La reunión de participantes fue a las 16:30 de la tarde y los establecimientos participantes dispusieron de un tiempo para elaborar sus tapas "in situ".El Jurado del XIV Festival "De Tapas X Zamora" 2019 estuvo formado por:
D. Cecilio Lera Restaurante "Lera"
D. Antonio González Chef
Dña. Maria Jesús Turiel Responsable Línea Fría hospitalaria Virgen Concha
D. Jonathan Garrote Chef y Docente
D. Jesús Sánchez Profesor y Jefe de Estudios Escuela de Hostelería "CEI"

Se recibieron un total de 17 candidatos para presentar su tapa a la valoración de un jurado profesional:

1. Depicoteo
2. Wine Bistro By Abel
3. Café Marlene
4. Rest. La Vinícola del Hotel NH
5. Libertén Restaurante
6. Bar Azemur
7. Rest. Patanegra
8. Rest. Paris
9. La Pinta de Oro
10. Taberna Urbana Comodín
11. Moralvi Taller de Tapas
12. Hotel Rest. Casa Aurelia
13. Rest. La Bocca di Bacco
14. Ulalá Bar
15. Bar La Canoa
16. Bar San Andrés 12.1
17. Bar Benito&Co

El acto comenzó a la llegada del Jurado que fue probando tapa por tapa en una cata "a ciegas", determinando con sus valoraciones el PREMIO A LA MEJOR TAPA y un 1º Accesit y 2º Acessit. Así como el PREMIO ZAMORA AUTÓCTONA.
El nombre de los premiados, se desvelará durante la cena de clausura prevista al finalizar el concurso.